Утка с черносливом и курагой рецепт

Перед запеканием я мариную утку ночь в апельсиновом соке с добавлением меда, розмарина и чеснока. И обязательно фарширую ее яблоками, курагой, изюмом. У многих хозяек возникает дискуссия на тему нужно ли варить ли перед запеканием. Моя позиция недавно изменилась по этому поводу.

Утка с черносливом в духовке

Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Утка, запеченная в рукаве Приготовил : Алексей Марчук. Количество порций 7.

Утка, тушённая с яблоками, курагой и черносливом

С уткой, в отличие от курицы, не так всё просто и для того, чтобы мясо получилось сочным, придётся повозиться. Но, поверьте, полученный результат стоит потраченного времени. Рецептов — невероятное количество. Но способов приготовления — всего три: тушение, обжарка на сковороде или духовке и запекание под грилем.

Куриное мясо — прекрасный источник белка, получается такая полезная, но абсолютно нескучная история, и все благодаря специям. Особенно хорошо здесь работает гарам масала, в Индии в каждом ресторане. Вместо брокколи можно взять стручковую фасоль или спаржу.

Похожие статьи

• Одеяло из лоскутков пэчворк
• Куриные бедрышки с черносливом в духовке рецепт
• Филе утки в кисло сладком соусе рецепт
• Свинина кусочками с черносливом рецепт в духовке