![Котлеты из говяжьего фарша рецепт – Советская кухня: Основные блюда. «Еда» Котлеты домашние](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDIyMDEzMC8zdXE0N0EuanBlZw.jpg)
Домашние котлеты на сковороде
Как сделать котлеты из говяжьего и куриного фарша сочными и нежными, несомненно знает каждая хозяйка. Рецепт этого бессменного фаворита, передается из поколения к поколению, от матери к дочке. Вообще для приготовления котлет, используют любой фарш: рыбный, куриный, свиной, говяжий, смешанный. Главное чтобы он был свежий. Если у Вас нет возможности сделать фарш самим, можно приготовить котлеты из покупного, желательно проверенного производителя. Для сочности, в фарш добавляют размягченный батон в молоке, лук, картофель, капусту, творог, кабачки или манку.
![Домашние котлеты на сковороде, пошаговый рецепт с фото Котлеты из фарша на сковороде](https://kedem.ru/photo/recipe/rname/kotlety-iz-kurinogo-farsha-s-syrom.jpg)
![вкусные котлеты из фарша на сковороде пошаговый рецепт как приготовить | Дзен Котлеты «Домашние» из готового мясного фарша от Елены Бон](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/02/1-6-34.jpg)
![очень вкусные котлеты из фарша пошаговый рецепт с фото вкусный | Дзен Котлеты из говяжьего фарша](https://finecooking.ru/images/recipe/rybnye-kotlety-iz-mintaya/photo/960w.jpg)
![Котлеты домашние - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома Котлеты из свиного фарша](https://alimero.ru/uploads/images/18/76/55/2019/01/19/51d29b.jpg)
![КОТЛЕТЫ из мясного фарша - рецепт с фото пошагово Домашние котлеты из мясного фарша](https://vkusno-i-prosto.ru/wp-content/uploads/2011/05/Depositphotos_143237641_s-2019.jpg)
![Пошаговый рецепт котлет из готового фарша с фото за мин, автор Алина - prachka-mira.ru Котлеты из фарша](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2013/07/kotlety-iz-govyadiny-6.jpg)
![Котлеты из фарша рецепт с фото](https://i.ytimg.com/vi/APTgcEUq4U8/maxresdefault.jpg)
![Котлеты из свиного фарша рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2023/08/DSC01178-500x333.jpg)
![Котлеты домашние - пошаговый рецепт с фото](https://rutxt.ru/files/2777/original/izobrazhenie_24361a.jpg)
![Котлеты из фарша (классический рецепт) - пошаговый рецепт с фото на prachka-mira.ru](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/41/big_40251.jpg)
![](https://mr-chef.ru/uploads/posts/519/sochnye-kotlety-iz-myasnogo-farsha-i-ovoschey-1.jpg)
Спасибо большое за рецепт! Я начинающий кулинар, но вполне сумела их приготовить. Правда, чуть видоизменила рецепт: не использовала чеснока, зато добавила мелко порезанное варёное яйцо.
![Продукты для рецепта](https://e2.edimdoma.ru/data/recipes/0007/4526/74526-ed4_wide.jpg?1628802654)
![Ингредиенты:](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/161026181903/161102161630/p_O.jpg)
![Блюда по категориям](https://calorizator.ru/sites/default/files/imagecache/recipes_full/recipe/6654.jpg)
![Пошаговый рецепт с фото](https://kurica2.ru/wp-content/uploads/2022/04/0-kotlety-po-kievski.jpg)
![новые рецепты](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/32/big_31438.jpg)
![Котлеты из фарша пошаговый рецепт с фото](https://m.good-menu.ru/img/carne/carne27.jpg)
![Новые видео-рецепты](https://vilkin.pro/wp-content/uploads/2018/09/kotlety-iz-farsha-bez-hleba-770x513.jpg)
![Энергетическая ценность:](https://kedem.ru/photo/recipe/rname/kotlety-iz-farsha-s-hlebom-i-molokom.jpg)
![Пошаговый фоторецепт](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/30/30310/recipe_c95b5965-8515-4ee0-94da-9bc87de5594f_w450.jpg)
![Состав / Ингредиенты:](https://img-global.cpcdn.com/recipes/6d99a594ad8481a4096238caeb0b95e4db64350bd786c7fd8bc92aeb54e9dfd5/680x482cq70/ochien-vkusnyie-kurinyie-kotliety-sochnyie-domashniie-ochien-vkusnyie-основне-фото-рецепта.jpg)
![Описание приготовления:](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/576/big_575358.jpg)
![](https://kedem.ru/photo/articles/2018/04/kotlety-iz-farsha-na-skovorode.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/88/d4/a6/ba/kotleti_iz_govyajego_farsha-58565.jpg)
![](https://i.pinimg.com/736x/ae/3d/0c/ae3d0c5d98e887ac45362ca65b63a3fa.jpg)
Перед приготовлением котлет, говядину при необходимости разморозить и хорошо промыть под краном. Обсушить, нарезать небольшими кусочками и сложить в чашу блендера. Перемолоть в фарш. Крупную луковицу порезать в произвольной форме и соединить с мясом. Сюда же добавить чеснок, соль и специи например, черный перец, паприку, кардамон, зиру.
![](https://resizer.mail.ru/p/94235a6f-0a17-5444-8366-abaaa36c3145/AAAF2wH7j_E8eeEyC1x3hQ9LNVtVLBzQEN11a7eiyzMbEMQS0W8wYZMaj6u3aiscGqWcdWlXepCIzKXvIFb-M4jyR3U.jpg)
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDIyMDEzMC8zejdDZ1QuanBlZw.jpg)
![](https://s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1530/1530177/Myasnihe_kotletih_s_sihrom.jpg)
![](https://vkusno-i-prosto.ru/wp-content/uploads/2014/02/kotlety-iz-farsha.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/30/big_29424.jpg)