Грибной соус к рыбе
Если хотите приготовить универсальный соус с бархатной структурой, нежным и бесподобным вкусом, то грибной со сметаной — просто идеальный вариант. Он хорошо сочетается с картофельным пюре, гречкой , рисом , макаронами и, тем более, с любыми мясными блюдами — вареными, запеченными или жареными. Если в вашем холодильнике случайно обнаружится сметана и немного свежих шампиньонов, обязательно приготовьте этот соус, он станет вашим любимым, а семья часто станет просить его на обед или ужин. Подготовьте продукты по списку. Грибы зачистите чистой кухонной губкой или очистите шляпки от кожицы — как вам будет удобнее.
Паровой рыбный соус с грибами "Паровой рыбный соус с грибами" — блюдо, которое сочетает в себе богатство вкуса и питательности рыбы с нежностью и ароматом грибов. Это традиционное блюдо, которое имеет долгую историю в русской кулинарии. История этого соуса уходит корнями в далекое прошлое, когда в России было популярно приготовление блюд на пару. Паровое приготовление позволяло сохранить максимум полезных веществ в продуктах, а также сохранить их нежный вкус и текстуру.
Тушить овощи 2 мин. Затем залить их белым соусом, размешать и довести до кипения. Снять соус с огня.
