Щи из квашеной капусты как в детском саду
Галина Назарова. Ферментированные продукты, в том числе квашеная капуста, — одна из особенностей русской кухни. Щи с квашеной капустой — простое традиционное русское блюдо.
Лично я большой любитель кислых щей. Квашеную капусту, например, я могу есть всю зиму и она никак мне не надоедает, а супы — это моё всё! Посему не могла не поделиться этим рецептом щей из квашеной капусты. В приготовлении такой суп довольно прост, надо лишь знать несколько нюансов и просто любить квашенную капусту.
- Способ приготовления
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Щи обладают насыщенным немного кисловатым вкусом и отличным ароматом.
- Большое физиологическое значение имеют такие первые блюда, как щи из квашеной капусты.
- Как приготовить щи из квашеной капусты
- Главная Рецепты Щи из квашеной капусты с бараниной.
- Одну морковь и луковицу вымыть, крупно нарезать и обжарить на сухой сковороде, 3 мин. Мясо залить 2 л холодной воды, довести до кипения, снять пену.
- Любое блюдо.
- Приготовление
- Любое блюдо.
- Суп можно приготовить на овощном, курином или мясном бульоне.
- Щи из кислой капусты — суп особенный, предназначенный для того, чтобы насыщать и согревать. Проще говоря, это первое блюдо словно специально создано для холодного сезона!
Мясо отварить до готовности варить 1—1,5 часа после закипания. Мясо нарезать небольшими кусочками. Добавить обратно в бульон. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. На растительном масле обжарить лук.
Похожие статьи
- Рыбные котлет с крабовыми палочками - Салат с крабовыми палочками и капустой
- Салатов из маринованной цветной капусты - Рецепты диетических салатов с фото: вкусные и простые
- Рецепты салатов с пекинской капустой курицей и грибами
- Все буде смачно котлеты от аллы ковальчук - Капустные котлеты и пирог с капустой от Аллы Ковальчук