Пирог с клубникой и желатином
Основа: масло порезать маленькими кубиками, выложить в миску и убрать в холодильник до приготовления. Муку, сахарную пудру и соль соединить в чаше блендера и перебить в течение минуты. Добавить разом холодные кусочки масла, в режиме "пульс" бить смесь, пока тесто не соберется в единый цельный комок. Форму для выпечки хорошо смазать маслом. Выложить сначала бортики коржа, отщипывая небольшими порциями тесто и довольно плотно прижимая его к бортикам формы.
Этот пирог настолько вкусен и красив, что с ним не грех и повозиться. Сначала сделаем корж из песочного теста, приготовим заварной крем и украсим все это свежей клубникой с апельсиновым желе. Подобная выпечка в Италии называемся кростата. Наша же будет отличаться наличием крема. Заварной крем, сам по себе довольно густой, нам придется соединить с желатином для большей стабильности, схватываемости.
| Продукты для рецепта | 146 | Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. |
| Ingredients | 460 | Вместо черного шоколада можно добавить молочный или белый, а какао берите только без содержания сахара! |
| Пищевая ценность блюда | 199 | Главное фото добавлено модератором. |
| Пошаговый фоторецепт | 54 | Хочу сегодня поделиться с вами рецептом тирольского пирога. Это очень вкусный и лёгкий десерт, состоящий из песочной основы, нежного крема и щедрого слоя свежих ягод в желе. |
| 121 | Автор Надежда Еникеева. Ингредиенты сл масла гр. | |
| 329 | Автор Вкусные рецепты. Ингредиенты Тесто. | |
| 440 | Просто замечательное лакомство для летнего семейного чаепития. Кисло-сладкий освежающий вкус клубники в сочетании с рассыпчатым песочным тестом заставят вас позабыть о домашних хлопотах и назойливой летней жаре. |
Автор: Алина Бирюкова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
