10 самых полезных видов круп и 3 самых неполезных: обзор и особенности
В последнее время мы постоянно слышим слово «безглютеновый» как синоним всему полезному и безопасному. Так ли вреден глютен, как его малюют производители еды и косметики, и кому действительно нужно воздерживаться от употребления этого белка? Давайте разбираться. Глютен или клейковина — это название группы растительных белков, которая содержится в пшенице, ржи, ячмене. Само название «gluten» происходит от английского glue — клей недвусмысленно указывает на свойства — «склеивать», придавать вязкость, загущать недаром русским синонимом глютена является «клейковина».
Каша кукурузная (маисовая) со льном «Гармония»
Кукурузная мука изначально использовалась для приготовления пищи на территории Центральной и Южной Америки. В составе измельченных до состояния порошка зерен кукурузы нет глютена, благодаря чему продукт часто включают в диетический рацион питания. Предлагаем вам примеры пп-рецептов из кукурузной муки, где мука выступает как основным, так и вспомогательным ингредиентом. Мука из кукурузы быстро насыщает организм и подходят людям, желающим похудеть. В составе есть множество ценных углеводов, белков, витаминов и микроэлементов.
Каши на завтрак
Белковая диета считается одной из самых эффективных. Она отлично подходит для тех, кому быстро нужно сбросить вес. Основные принципы белковой диеты, что можно есть, а что нельзя и какие существуют противопоказания, разбираем в сегодняшней статье. Перед применением какой-либо диеты нужно сдать анализы и проконсультироваться со специалистом.
