Украшение из зелёного лука
Перламутровый лук. Его также называют серебрянным. Размером с небольшой камешек, перламутровый лук продается чаще всего в маринованном виде. Зеленый лук. Белый, гладкий, округлый с зеленым стеблем, который тоже можно использовать, зеленый лук в свежем виде применяют для украшений, холодных закусок и салатов.
Украшения из лука
Взять небольшую луковицу, очистить от шелухи, промыть и обрезать зелень. Сделать зубчатый разрез посередине луковицы, прорезая ее насквозь. Осторожно отделить одну половинку от другой, растягивая их в разные стороны. Положить обе половинки в посуду с ледяной водой на несколько часов или в холодильник на ночь, чтобы луковицы раскрылись.
Interests Cooking. Рецепты Сабина Сарыева. Subscription to author. Add to bookmarks.
