«Она вам не спагетти!»: развенчиваем самые популярные мифы про лапшу быстрого приготовления
Мы часто называем сублимированные продукты «китайской лапшой». Однако на самом деле лапша быстрого приготовления — в том виде, в котором мы ее знаем — появилась в Японии в году. Ее создал Момофуко Андо. По легенде, идея блюда пришла в голову Момофуко, когда он наблюдал за тем, как его жена замешивает тесто для темпура. Андо придумал предварительно обжаривать лапшу в масле, а после — высушивать.
Коллеги давайте сразу договоримся, рассказы о том что это пипец как вредно, а так же умные мысли по поводу личных поваров и стейк-хаусов буду тереть. Говорим о сублимированной лапше и прочих псевдо-обедах. Итак все мы периодически попадаем в ситуацию, когда надо что то кинуть в желудок, но при этом ограниченны ресурсами и временем. При том желательно кинуть горяченького, жиденького и минимального по деньгам. По совокупности требований проходит сублимированная быстрорастворимая вермишель, типа "Ролтоны" , "Дошираки" и прочее. Говорим о том как это употребить вовнутрь с максимальной пользой и минимальным вредом для организма.
Среднестатистический житель Японии страны, где придумали лапшу быстрого приготовления съедает около 40 порций «доширака» в год, то есть по 1 пачке примерно раз в неделю. А как часто это делаете вы? И как часто на самом деле можно добавлять «Доширак» или «Роллтон» в свой рацион? Чтобы ответить на последний вопрос, мы написали для вас эту статью. Заодно разобрались сами.
