Вместо трюфеля можно добавить трюфельную массу — она продается в супермаркетах. Получается такое кабачковое гаспачо, его можно есть не только теплым, но и холодным — так даже вкуснее!
Суп из кабачков и пекинской капусты
Этот быстрый и вкусный супчик будет незаменим, тем кто следит за здоровым питанием. Сытный, но одновременно легкий овощной суп с утонченным овощным вкусом. Прекрасный обед, как для взрослого, так и для ребенка. А о полезности и не идет и речи. При этом овощи можно и менять в зависимости от вашего вкуса, например кабачок легко можно заменить цукини, а капусту белокочанную — цветной капустой. Пробуйте, экспериментируйте и у вас обязательно получится!!!
Суп из кабачков и цветной капусты. Предлагаю приготовить крем -суп из кабачков и цветной капусты. Готовится он просто и быстро. Получается очень вкусным, да еще и полезным за счет добавления водорослей.
Автор: Сергей Фиксин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.