Сочни или сочники могут быть с различной начинкой. Это пирожки из песочного, слоеного или дрожжевого теста, которые защипываются сбоку как классический вареник. Иногда защипывание края сочня делают не полным, тогда он чем-то похож на расстегай расстегнутый пирожок.
Булочки с творожной начинкой из слоеного теста
Готовила по вашему рецепту. Мама сказала, что смазывать лучше с добавлением желтка, чтобы была красивая корочка, а то у меня её не не получилось. Просто и вкусно! Обожаю выпечку с творогом, еще в начинку добавила ванильный сахар и сами слоечки посыпала сахарной пудрой.
Ингредиенты Слоеное тесто дрожжевое г. Яйцо куриное 1 шт. Сахар 4 ст. Ванилин 1 щеп.
Такие слойки можно приготовить на завтрак, перекус или ужин, а также к чаю, если ждёте гостей. Очень простой, но вкусный рецепт из доступных ингредиентов. Тесто достать их морозилки и разморозить.