Теплый салат с куриной печенью и фасолью
Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения.
Салат с куриной печенью, фасолью и огурцами Салат с куриной печенью, фасолью и огурцами — блюдо, которое сочетает в себе разнообразные вкусы и текстуры. Оно имеет свои корни в русской кулинарии и имеет долгую историю. В основе этого салата лежит куриная печень, которая является источником белка и других питательных веществ.
Жареная куриная печень и сваренные вкрутую яйца — излюбленная для многих простая салатная комбинация, ведь у этих продуктов одинаковое время тепловой обработки. Чтобы салат приближался к требованиям здорового питания, нужно исключить из него майонез и ввести близкий по вкусу ингредиент — мягкий рассольный сыр. Полезность стручковой фасоли осознают все, хотя включают в блюда неохотно. Если отварные стручки заменить жарено-тушеными, да еще ароматизировать их с помощью расплавленного сыра и молотых приправ — фасоль станет вкусовым украшением салата. Для снижения солености сыра рассол заранее сливают и помещают брусок сыра на минут в холодную воду.
