![Достижения медицинской науки Беларуси Книга: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных организациях](https://www.centrmag.ru/catalog/mn11_230518.jpg)
Татьяна Плотникова: Рецептура блюд для детских учреждений
Настоящий информационный сборник технологических карт блюд и изделий далее — Сборник включает технологические карты новых блюд и изделий, которые разработаны с учетом вкусовых предпочтений обучающихся технологами центров по обеспечению деятельности бюджетных организаций и технологами субъектов хозяйствования, осуществляющих организацию питания в учреждениях общего среднего образования, как в рамках эксперимента по организации школьного питания, так и ранее. Технологические карты новых блюд и изделий составлены в соответствии с требованиями государственного стандарта Республики Беларусь СТБ «Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия» далее — СТБ и получили гигиеническую оценку. В Сборник также включены технологические карты новых блюд из овощей, рыбы и соусов, разработанные УО «Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий». Все блюда и изделия, приведенные в Сборнике, прошли экспериментальную технологическую отработку, базируются на применении щадящих методов кулинарной обработки и предназначены для обеспечения реализации принципов здорового питания.
![Рецептура блюд для детских учреждений - Плотникова Татьяна Викторовна - Издательство Альфа-книга Организация питания в детском саду](https://www.spb4plus.ru/sites/default/files/images/chart2.gif)
![Организация питания Санитарные требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях](http://izvarasosh.ru/images/custom/162158.jpg)
![Питание в детском саду Информационный сборник технологических карт блюд и изделий](https://p.calameoassets.com/200620093954-156223941c874f4cbd8b0b0f73fe393d/p1.jpg)
![СБОРНИК РЕЦЕПТУР НА ПРОДУКЦИЮ ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ДОУ Могильный Тутельян купить ДЕТСКИЕ САДЫ И ДОУ 2023](https://img4.labirint.ru/rc/2e0d41596aba57a5002a990c560ea3e3/363x561q80/books36/359132/cover.jpg?1568400258)
![СБОРНИКИ РЕЦЕПТУР ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЛЯ ДЕТКОГО САДА Технологические карты приготовления блюд для детских садов](https://msliter.ru/d/sbornik-dlia-dou-mogilnyi.jpg)
![Информационный сборник технологических карт блюд и изделий](https://pbprog.ru/upload/iblock/f62/DS Pitanie.png)
![](https://cdn1.ozone.ru/s3/multimedia-5/6776244329.jpg)
![](http://ant6654.narod.ru/pr7pit22.gif)
Войти через fEDUrus. Содержание минералов и витаминов в продуктах и готовых блюдах на г Приложение 2. Технологии приготовления блюд Приложение 3. Вес продуктов Авроров П. Обмен веществ и развитие энергии в организме при полном голодании: диссертация Австриевских А.
![Иллюстрации к](https://img.biblioclub.ru/sm_cover/d20f145a9e0caf5a92fcbc511d6244bayykov5drrf/cover.jpg)
![Аннотация к книге](http://39.dou.spb.ru/images/2022/25.05.2022/menu_sad.png)
![С этим товаром покупают](https://cv01.studmed.ru/00dc8efa712/40b8aeb.jpg)
![В этой категории:](http://www.dslib.net/i/b/5052/550391.png)
![Акции сегодня](https://www.resobr.ru/images/58571/Screenshot_2.png)
![](https://meganorm.ru/Data2/1/4293833/4293833591.files/15.gif)
![](https://cyberleninka.ru/viewer_images/15747409/f/1.png)
![](http://1cp.ru/m/books/sb-mp-03.jpg)
![](https://image.slidesharecdn.com/organizacijapitaniyado-170421063407/85/organizacija-pitaniya-do-2-320.jpg?cb=1673401293)
![](https://rg.ru/uploads/images/doc/25/25/05/4731_12.gif)
В книге приводится рецептура блюд детского питания, используемых в рационе детских яслей, садов и других образовательных учреждений. Книга будет полезна родителям, которые хотят не только знать, чем кормят их детей, но и иметь возможность приготовить такие же блюда в домашних условиях. Я давно искала книгу чтобы ознакомиться с ассортиментом блюд предлагаемых в дошкольных учреждениях.
![](https://www.zelenograd.ru/img/5/1/b/51bb002950253655cd46d7067314e61c.jpg)
![](http://www.dslib.net/i/b/2939/223902.png)
![](http://www.dslib.net/i/d/4943/550391/450/3.png)
![](https://msliter.ru/d/sbornik-dlia-dou.jpg)
![](https://image.slidesharecdn.com/random-151031054850-lva1-app6891/85/-3-320.jpg?cb=1672509435)
![](http://www.1cp.ru/upload/medialibrary/0cb/6.jpg)
![](https://static.tildacdn.com/tild6438-3265-4965-b537-666339386333/WhatsApp_Image_2022-.jpeg)
![](https://msliter.ru/d/sbornik-dlia-shkolnikov-chast_7-lapshina.jpg)