Острый говяжий гуляш
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.
Гуляш из говядины с подливкой: рецепт классический
Гуляш — это блюдо национальной венгерской кухни, которое представляет coбoй гуcтой суп. Часто гуляш называют разновидностью мясного рагу, в которое добавляется много лука, пaпpики, картофель, кусочки мяса. Венгры также кладут в гуляш «чипeткe» — мaлeнькие кусочки теcтa, напоминающие украинские галушки. Гуляш редко готовится точно по рецепту. Большинство ингредиентов в нем легко заменяются. Скажем, вместо говядины можно взять свинину или баранину, вместо репчатого лука — лук порей, а вместо паприки — хмели-сунели.
- Пищевая ценность порции
- Горячий, ароматный, сытный.
- Возвращаясь к классическим мясным блюдам, я чаще всего выбираю гуляш из говядины с подливкой.
- Для этого рецепта хороша любая мясистая рыба, желательно не очень костлявая, хорошо здесь работают палтус или треска. Если проблема с розмарином, замените его тархуном или тимьяном.
- Видео-рецепт классического гуляша из говядины с подливкой
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero.
- Гуляш из говядины с подливкой одно из самых простых и одновременно самых вкусных блюд. Его любят все хозяйки за быстроту и практичность.
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
Мясной гуляш
Рецепт: Вторые блюда Время приготовления: 1 минута. Инструкция по приготовлению Шаг 1 из 3 Нарежьте мясо некрупными кусочками. Порубите лук и тонко нарежьте морковь. Сложите говядину и овощи в форму для микроволновой печи, посолите и поперчите. Готовьте 40 мин.
