Домашний копченый куриный рулет
Для того, что бы приготовить домашний куриный рулет, нам понадобится бройлер любого размера. Куриная тушка вскрывается с грудки, после чего очень аккуратно отделяем скелет птицы от мяса. Так же не торопясь, что бы не порвать кожу, отрезаем верхнюю часть крыла по суставу, а оставшуюся часть крыла вытаскиваем вовнутрь.
РУ Войти Регистрация Треска по-испански с чесноком и грибами. Меню Читают Новые. Меню Закрыть. Рулет куриный копченый в пленке коптильня Brand vernisag. Категория: Мясные блюда. Ингредиенты Грудка куриная на косточке.
- Ингредиенты для «Куриный рулет домашнего копчения»:
- РУ Войти Регистрация Фрикадельки из нута по-испански в насыщенном томатном соусе. Меню Читают Новые.
- Нежнейшее куриное мясо и восхитительный аромат, будто рулет только что достали из коптильни.
- Leena Поваренок 6 уровня.
Подготовить курицу. Для этого достаточно тушку промыть и обсушить на бумажном полотенце. Выпотрошенную тушку положить спинкой вверх и разрезать ножом или кухонными ножницами от гузки до шеи. Аккуратно подрезая мясо с костей, отделять скелета, не повредив при этом кожу и филе. Сломать суставы ножек и крылышек и тонким узким ножом подрезать косточку от мяса, подрезать все сухожилия и хрящики, затем снять мясную оболочку с кости. Нижнюю часть крыльев надо просто отрезать.
