Эта полезнейшая лесная ягода просто создана для заморозки, ведь она не теряет ни своего цвета, ни полезных качеств. Витамин С, который в больших количествах содержится в клюкве, а также большой набор полезных микроэлементов хорошо сохраняются и в замороженной ягоде, поэтому рецепты из замороженной клюквы такие разнообразные, а все блюда из клюквы получаются особенно полезными. Что приготовить из замороженной клюквы — да много всего вкусного!
Яблочный пирог на кефире
Приготовим сезонный пирог с творогом и клюквой для семейных посиделок. Количество сахара в этом рецепте можно варьировать на свой вкус и получить как обычный сладкий пирог, так и выпечку без выраженной сладости с приятной кислинкой. Сливочное масло заменять на маргарин не рекомендуется. Количество сахара можно менять по вкусу: если использовать г сахара на весь рецепт, пирог получится почти не сладкий, но с клюквенной кислинкой.
Бывают дни, когда хочется приготовить что-то очень простое, вкусное и при этом из того, что найдется на кухне. Этот пирог просто создан для утилизации остатков фруктов, ягод и забытого в холодильнике скисшего молока или кефира! Для теста можно использовать скисшее молоко главное, чтобы у него не было горького привкуса , кефир можно брать как свежий, так и просроченный, или другую жидкую кисломолочную продукцию.
Кексы на кефире с клюквой
Заливной пирог с мясом на кефире очень прост в приготовлении и не требует выдающихся кулинарных навыков. Тесто — самое простое, да и с начинкой мудрить особо не придется. Какое мясо взять?