Как засолить икру красной рыбы форели в домашних условиях
TatyankaC Поваренок 6 уровня. Никогда не думала, что хорошие морепродукты начнут продавать и у нас в небольшом подмосковном городке. Но, увидев на рынке свежую икру трески, купила не раздумывая. Предлагаю Вам простой рецепт засолки рыбной икры. Таким образом можно солить любую икру, даже щучью я уже попробовала. И у Вас на столе будет постоянно свежая и натуральная рыбная икорка.
Икра трески
Это рецепт северной поморской кухни, в которой используется много рыбы. Делается очень просто. Сама треска рыба недорогая и блюдо выходит недорогое. Если готовите рыбу к определенному случаю, то готовьте ее, как минимум, за сутки до нужного вам времени. Для начала нам понадобится чуть подмороженная треска. То есть если у нас свежая рыба, то надо ее на некоторое время отправить в морозилку.
| Ингредиенты для «Икра пеленгаса сухого посола»: | 489 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. |
| Как приготовить Как засолить икру красной рыбы форели в домашних условиях рецепт пошагово | 169 | Плёнки, держащие икринки вместе и покрывающие сверху рыбную икру, называются ястыками. Ястыка, как правило, в рыбе два, и при засолке икры соединительные плёнки ястыки нужно отделить, чтобы получить рассыпчатые отдельные икринки. |
| Засолка икры | 190 | Как приготовить икру форели в домашних условиях. Кушать форель любит каждый, а вот как приготовить икру форели знают не все. |
| Подготовка икры | 443 | Сегодня ни одно торжественное мероприятие не обходится без закусок с красной икрой, поэтому, если вы еще не знаете, как солить красную икру в домашних условиях, вы сильно теряете. |
| Как засолить треску по-поморски | 106 | Если черная осетровая икра — российский деликатес, то икра трески — скандинавский. Ее солят, коптят, запекают, добавляют в самые разные блюда. |
| Разделы меню кулинарии | 85 | Если при потрошении рыбы вы обнаружили ястыки с икрой, считайте, что вам крупно повезло: теперь вы можете засолить икру, без труда получив замечательный деликатес. |
| Меню учётной записи пользователя | 365 | Алиева Поваренок 6 уровня. |
| Выбор рыбы | 82 | Хочу рассказать вам, как можно достаточно просто засолить икру трески в домашних условиях. |
| Как засолить икру в домашних условиях | 181 | Речная рыба, будь то щука, окунь, плотва, карп, карась, лещ или красноперка, служит источником очень вкусной и полезной икры. |
Как засолить икру трески? Делается это совсем просто, получается отличная намазка, которую можно подавать на праздничный стол. Для засолки продукта понадобится немного морской или обычной крупной соли. По такому же принципу можно солить любую замороженную мелкую рыбную икру. Готовая закуска получается вкусной и гораздо полезнее магазинной.
