Как приготовить соус из сливы в домашних условиях - Рецепт ткемали на зиму: как приготовить грузинск

Соус Ткемали из сливы — самые вкусные классические рецепты на зиму. Грузинский Ткемали из слив входит в десятку наиболее известных и популярных соусов мира.

Соус Ткемали: рецепт приготовления

Соус Ткемали отлично сочетается практически со всеми блюдами. Компоненты соуса хорошо сочетаются и раскрываются в сочетании с мясом, макаронами и другими гарнирами. Классический вариант приготовления соуса с использованием чеснока, базилика, кориандра, шафрана, острого перца, кинзы, укропа, петрушки, сельдерея. Соус Ткемали можно использовать как заготовку на зиму. Для приготовления соуса Ткемали нам понадобится:.

Соус Ткемали. Классический грузинский рецепт с фото

Положите сливы в кастрюлю, влейте стакан-полтора воды. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте на огонь, доведите до кипения. Убавьте огонь и варите сливы 30 мин. Протрите сливы через сито. Если вы удалили заранее косточки, можно сначала измельчить сливы блендером, а затем протирать через сито. Сливовое пюре переложите обратно в кастрюлю и верните на огонь.

Соус ткемали на зиму

Как приготовить соус ткемали в домашних условиях, отлично знает любая грузинская хозяйка, тем более что главный его ингредиент — слива — растет в каждом дворе и даже просто на улице. Наш рецепт — самый что ни на есть настоящий: именно так делают эту приправу в Западной Грузии, в городе Кобулети. Кисловатый, в меру островатый соус просто идеально подходит к жареному или запеченному мясу! Добавлять ли в ткемали сахар с солью решать только вам, однако мы бы не советовали усердствовать в этом деле, иначе получится совсем не то. Подготовьте сливы для варки соуса ткемали.

Похожие статьи

• Уха по-фински с лососем и сливками рецепт
• Аптека изготовление лекарств по у москва - Лекарства аптечного изготовления приготовленные по
• Суши рецепт пошагового приготовления
• Созревание зеленых помидор в домашних условиях - Помидоры: как ускорить созревание томатов на