Как вкусно посолить красную рыбу в домашних условиях? | Ответы на все вопросы
Начать процесс следует с выбора рыбы. Лучшая соленая красная рыба получается из семги, форели, а также из других видов: кужуча, нерки, кеты, горбуши. В общем, солить в домашних условиях можно любую доступную красную рыбу. Помните, что замороженная красная рыба в соленом виде будет ничуть не хуже свежей, а вот времени на разделку вы потратите меньше. Хотя некоторые хозяйки признают только свежую малосольную красную рыбу. Для начала выпотрошите рыбу, вскрыв брюшную полость.
![Слабосоленый лосось с коньяком в домашних условиях – Bene Gusto Слабосоленый лосось с коньяком дома](https://i.ytimg.com/vi/mmPFWUhBSt4/sddefault.jpg)
![Финские рецепты: Graavilohi - слабосоленый лосось или форель финский рецепт. Блог о Финляндии Слабосоленая красная рыба](https://vikna.tv/wp-content/uploads/2022/09/14/ca-creative-kc9kutsiflw-unsplash-e1663158746954.jpg)
![Как засолить красную рыбу в домашних условиях • Рецепты и отзывы — prachka-mira.ru Как засолить форель в домашних условиях (форель слабосоленая)](https://i.ytimg.com/vi/KcMkoE7-NGw/sddefault.jpg)
![КАК ЗАСОЛИТЬ КРАСНУЮ РЫБУ: РЕЦЕПТЫ | VK Засолка красной рыбы в домашних условиях](https://i.ytimg.com/vi/sjs8RSeJufA/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLBEu89WAaS-OSzg0vyExvGnJNDB-w)
![Как вкусно засолить красную рыбу с коньяком, простой рецепт Финские рецепты: Graavilohi - слабосоленый лосось или форель по-фински](http://www.nexplorer.ru/load/Image/0915/ryba_malosol_1.jpg)
![Засолка красной рыбы в домашних условиях — 17 рецептов с фото пошагово. Как засолить красную рыбу? 15 простых способов засолить красную рыбу](https://vilkin.pro/wp-content/uploads/2018/06/solenaya-krasnaya-ryba.jpg)
![Засолка сёмги, форели или лосося – рецепт маринада с водкой Малосольная красная рыба (сёмга, лосось или форель) – рецепт маринада c водкой](https://i.ytimg.com/vi/ao7-ee8mcNc/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLDR16nqIjzmzjfYTajzThjeKuKLkw)
![Засолка красной рыбы с коньяком - рецепт автора Кулинарная семья Засолка форели с коньяком](https://s1.webspoon.ru/receipts/2024/2/49987/orig_49987_0_lr.jpg)
![15 простых способов засолить красную рыбу 10 способов быстро и вкусно засолить горбушу в домашних условиях](https://i.ytimg.com/vi/HuGh1FF9uHY/hqdefault.jpg)
![Слабосоленая красная рыба рецепт с фото пошагово](https://i.ytimg.com/vi/h7At67IkwF4/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLBzPMw_WTIQl-5Mfs8sZU3RgfnblA)
Скандинавская технология быстрой засолки сёмги в домашних условиях, где основой маринада является водка. Вместо сёмги можно взять другую красную рыбу: форель, лосось, осётра, горбушу, кету и т. Мы рассмотрим универсальный рецепт маринада, специи которого сочетаются с любой красной рыбой, но их состав по желанию можно дополнить своим вариантом.
![Как засолить горбушу с солью и сахаром Как засолить красную рыбу: Рецепты засолки красной рыбы в домашних условиях](https://i.ytimg.com/vi/BPBlCm4uxL0/maxresdefault.jpg)
![Ингредиенты: Семга с коньяком и лимоном – рецепт приготовления с фото от prachka-mira.ru](https://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2022/01/kak-zasolit-krasnuyu-rybu-v-domashnih-usloviyah-4.jpg)
![Состав / Ингредиенты: 10 способов быстро и вкусно засолить горбушу в домашних условиях - Лайфхакер](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/218/big_217717.jpg)
![1. Красная рыба с сахаром и солью](https://www.shkolazhizni.ru/img/content/i192/192391_or.jpg)
![2. Соленая красная рыба с укропом](https://www.suomi-fishing.com/images/gravi.jpg)
![Ингредиенты](https://finecooking.ru/images/recipe/kak-zasolit-forel-v-domashnih-usloviyah-forel-slabosolenaya/photo/960w.jpg)
![Сезонное меню](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2020/01/kak-bystro-i-vkusno-zasolit-semgu-v-domashnih-usloviyah-680x270.jpg)
![Засол красной рыбы.](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2013/06/zasolka-krasnoj-ryby-13-600x436.jpg)
![Приготовление блюда по шагам:](https://i.ytimg.com/vi/ZU0Eh6UcRgU/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLDM6gsJkpFjqiu8irCW3CilIOYShQ)
![2. Какую рыбу выбрать для засолки и где купить?](https://storage-seafood-shop.storage.yandexcloud.net/medialibrary/11f/11ff1a27d1dfe6bb44ae6311aeae33c9/c983d9ff230c813e6980c296b6f76e59.jpg)
![Что надо знать, прежде чем солить горбушу](http://blog.suomi-holiday.com/images/graavilohi1.jpg)
Малосоленая красная рыба — изысканный деликатес, который можно засолить самостоятельно в домашних условиях. Единственное обязательное условие: вы должны быть уверены в качестве рыбы. Это может быть любая свежая рыба семейства лососевых, у них нежное и мясистое филе, которое очень легко поддается засолке.
![Зачем нужна водка при засолке рыбы](https://img.povar.ru/mobile/bd/14/7b/03/solenie_semgi_doma-378900.jpg)
![Как приготовить Слабосоленая красная рыба рецепт пошагово](https://i.ytimg.com/vi/BsNHiKhCdUQ/maxresdefault.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук!](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2020/12/Kak-zasolit-forel-v-domashnih-usloviyah_1608105616.jpg)
![Видео рецепт: лосось малосольный в домашних условиях](https://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2022/01/kak-zasolit-krasnuyu-rybu-v-domashnih-usloviyah-1.jpg)
![Пошаговый рецепт:](https://i.ytimg.com/vi/Uw7VVN0quA4/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLB6wBVmsyTAA-Re_4q_DE-E23YtVw)
![Шаги приготовления](https://img.povar.ru/mobile/ff/ac/b3/48/semga_malosolnaya_v_domashnih_usloviyah-245577.jpg)
![](http://blog.suomi-holiday.com/images/graavilohi4.jpg)