Картофельная запеканка с фаршем: классический рецепт
Картофельная запеканка с фаршем - чудесное блюдо с очень удачным сочетанием вкусов и фактур. Давно известно, что картофель и мясной фарш, как небо и облака - им очень комфортно вместе и в этом блюде они прекрасно дополняют друг друга. Для приготовления картофельной запеканки с фаршем как в детском саду нам понадобятся следующие продукты. Итак, первым делом нужно очистить картофель, нарезать его на кусочки и отварить до готовности. Воду не солим. Чтобы картофель сварился быстрее можно нарезать его мельче.
Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Запеканка картофельная с вареным мясом Отзывы 3. Приготовил : Марина Золотцева. Количество порций 6. Калорийность ккал.
Такая запеканка с золотистой сметанной корочкой, сделанная на основе картофельного пюре, с прослойкой из отварного мяса и жареного лука, дополненная свежими овощами или овощным салатом — замечательный вариант сытного второго блюда на обед или основного — на ужин, в том числе и для детей. Мясо для запеканки нужно отварить заранее не менее чем за 12 часов , чтобы оно успело полностью остыть в холодильнике перед тем, как Вы будете его прокручивать на мясорубке. Минимум за 12 часов до приготовления запеканки отварите мясо. Для этого сполосните его под холодной проточной водой и залейте в металлической кастрюле с толстым дном объемом не менее ,5 л холодной желательно фильтрованной водой так, чтобы она покрывала его примерно на 5 см всего нужно около ,5 л воды. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите воду в ней до кипения.
