Урок технологии «Приготовление бутербродов» для 5 класса
Светлана Алимова Урок технологии «Приготовление бутербродов» для 5 класса. Образовательная — изучить понятие « Бутерброд » , виды бутербродов , способы нарезки хлеба, основные гастрономические продукты для приготовления бутербродов , технологию приготовления бутербродов , сроки хранения; научить ОРМ и ПТБ при кулинарных работах, способам украшения бутербродов. Воспитательная — способствовать формированию технологической культуры , дисциплинированности, культуры поведения и труда. Развивающая — способствовать развитию наглядно-образного мышления, развитию моторных навыков — точности движения, умений учебного труда — запоминанию, планированию, осуществлению самоконтроля. Методы обучения : Словесные рассказ, объяснение ; наглядные демонстрация презентации, наглядных пособий, Практические упражнения по закреплению полученных знаний.
Разделы: Технология. Цели и задачи: познакомить учащихся с историей бутербродов, технологией приготовления и оформления бутербродов; ознакомить с питательной ценностью хлеба; формирование умений и навыков работы ножом при нарезке продуктов; развить навыки по оформлению готовых блюд; развитие и коррекция навыков общения и работы в коллективе, культуры поведения за столом. Оборудование: Компьютер, проектор, экран, телевизор, видеомагнитофон, электронное сопровождение к уроку, инструкционные карты, инструменты, инвентарь и посуда для приготовления бутербродов и сервировки стола.
Конспект урока по технологии, 5 класс. Предмет : Технология ведение дома. Раздел «Кулинария». Класс : 5. Автор УМК : Н.
Похожие статьи
- Туфелька с рюмкой мастер класс - Вазоны Записи в рубрике Вазоны Дневник Мобилушка
- Голова вальдорфской куклы мастер класс - МЯГКИЕ ИГРУШКИ СВОИМИ РУКАМИ Выкройки мягких
- Выкройка классических брюк зауженных к низу - Выкройка брюк Построение выкройки женских брюк
- Как сделать гнездо своими руками мастер класс - Гнездышко для новорожденных: как сшить по выкройке с