Рецепт арабская кухня

В этом рецепте наваристая каша кускус дополняется нежным куриным филе и овощами, что делает блюдо невероятно сытным и насыщенным. Кускус подается к обеденному столу или на ужин. Хочу вам рассказать, как приготовить армянский лаваш с зеленью. Блюдо восхитительное, а весь секрет - в соусе.

Рецепты арабской кухни на новый год

Типичными продуктами для арабской кухни являются: мясо баранина , говядина , телятина, козлятина , реже — птица курица, голуби и рыба, крупы рис , булгур , кус-кус , бобовые фасоль , чечевица, горох , молочные продукты но не молоко, а сыр, йогурт, творог, каймак, прохладительные напитки , специи, пряности и травы чеснок, перец, корица, шафран, тмин и многие другие , оливковое масло, овощи картофель, томаты, лук, оливки, каперсы , орехи фисташки, миндаль и фрукты в том числе и сухофрукты. Распространённые блюда: шашлык кебаб , плов , бирьяни чем-то напоминает плов , кубба куббе, кеббе — мясные котлеты в виде шариков, яхни тушёное мясо , шаурма , фаршированные мясом овощи, баранина на вертеле, фалафель , брики пирожки , блюдо из рыбы аль-мадруба и многие другие. К основным блюдам обязательно подаются многочисленные закуски мезе — это могут быть овощные пасты мутаббаль, бабагануш , пирожки , овощные салаты, каши. Из сладостей здесь готовят халву, пахлаву , рахат-лукум, мухалабию рисовый пудинг , цукаты, кунафу из теста кадаиф , финики с миндалём и мёдом, басбусу рассыпчатый пирог с сиропом и многие другие. Арабы очень любят кофе , добавляют в него пряности и специи корицу, гвоздику, кардамон, шафран или мускатный орех.

ШАГ 1 Подготовьтесь к приготовлению арабских блюд. Арабская кухня издавна славится пряным вкусом своих блюд, аппетитностью и сытностью. Среди множества вариантов можно выбрать простые в приготовлении экзотические угощения. Они разнообразят привычное застолье и приятно удивят ваших родных и близких.

	365	Продолжаем изучать кухни народов мира со Светланой Лебедевой. Арабская кухня, хоть и кажется экзотикой, нам во многом уже хорошо знакома.
	307	Кунафа — это разновидность восточных сладостей, которые распространены практически во всех арабских странах. Её относят к
	37	Любая категория. Любое блюдо.

Любая категория. Любое блюдо. Арабская кухня. Любое меню.

Похожие статьи

• Торт сердцем своими руками - Торт в форме сердца своими руками - Уютная кухня
• Как сшить фартук своими руками выкройки - Как сшить фартук своими руками для кухни. Выкройки и
• Установка рейлинга на кухне своими руками - Рейлинговые системы для кухни: виды и инструкции по уста
• Интерьер кухни пластиком - Пластиковые панели для кухни (41 фото вариативно)