Каравай на свадьбу. Рецепт
Нет в наличии. Влияние отдельных рецептурных компонентов на процессы брожения и реологические свойства теста. ГЛАВА 7. Порядок разработки, утверждения новой, фирменной кулинарной продукции, мучных кондитерских и булочных изделий.
Караваев рекомендовал- Мелко порезанные овощи варить минуты три, затем поставить в теплое место, «укутав» кастрюлю в газету и ткань часа на полтора-два. Овощи после такой кулинарной обработки становятся мягкими и на удивление вкусными. Домашний творог Караваев домашний — свежий и пресный. Творог в домашних условиях Караваев рекомендовал готовить: берётся два литра молока, выливается в кастрюльку, кипятится, до появления первого бурления. Затем туда выжимается пол-лимона. Молоко створаживается.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
