Плов с нутом, кишмишем и барбарисом
На главную »» Вегетарианские вторые блюда. Если используете сухой нут, его нужно подготовить. Замочите его на ночь или на часа, затем слейте воду и хорошо промойте. Залейте водой и отварите до готовности. На это потребуется часа.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.
В этом рецепте рис готовится отдельно, а потом смешивается с наполнителем для плова — cябзи. Для плова, как и для борща, у каждой хозяйки есть свой рецепт. В Азербайджане, например, плов обычно сладкий — в него добавляют курагу, изюм, чернослив и чаще всего делают с курицей, а есть так.
