Печеночные оладьи с рисом и соусом из огурца
Добавляем к печеночной смеси муку, соду. Солим и перчим. По желанию можно добавить мускатный орех. На сковороду с разогретым растительным маслом ложкой выкладываем фарш и жарим котлетки с двух сторон под крышкой и на маленьком огне. Готовим соус: лук очищаем и нарезаем кубиками.
Рецепт печеночных котлет в сметане
Ингредиенты говяжьей, свиной или куриной печени г. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Перекрутить на мясорубке печень, морковь предварительно порезать кусочками , лук и чеснок. Добавить муку, яйцо, соль, специи и молотый перец. При использовании печени птицы можно добавить карри.
Румяные печёночные оладьи с нежным морковно-сливочным соусом можно предложить семье на обед или ужин. Печень, лук и чеснок измельчить в мясорубке. Добавить соль, перец, всыпать гречневые хлопья, перемешать. Оставить смесь на полчаса для набухания. В сковороде разогреть растительное масло, выкладывать столовой ложкой печёночную массу в форме круглых или овальных оладий.
