Начинки для макаронс
Рецепт макаронс в домашних условиях с фото пошагово. Макаронс - один из любимых кондитерских десертов французов! Приготовленный путем привязки двух корпусов итальянской или французской безе друг к другу с ганашем, это не так сложно сделать. Так что приступайте к этому рецепту макаронс, и вы и ваши гости будете облизывать пальцы Yuliya Small. МакаронС Акимова Дарья.
Рецепт начинки для макарон Малиновый милкшейк от Ирины Баланда. Дождиком всыпать пектин с сахаром в пюре, непрерывно помешивая. Проварить минуту, добавить лимонную кислоту. Оставить до использования. Вылить на шоколад. Пробить блендером, сделать эмульсию.
Как только у нас его не называют — макарон, макарун, макаронс, макарони… Истинные сластены сразу понимают, о чем идет речь. О знаменитом французском десерте на основе миндальной меренги. И хотя выглядит он незамысловато, приготовить его по всем канонам — целое искусство, освоить которое непросто. Сегодня мы раскроем главные кулинарные хитрости легендарного лакомства, разберем оригинальные рецепты, а заодно узнаем историю его возникновения.
