Сочные котлеты из куриного фарша: с этими добавками получится лучше, чем в ресторане
Пошаговый рецепт второго блюда — куриные котлеты на пару. По желанию, можно приготовить только из курицы без соли и специй. Почему-то из детства образовалась ассоциация, что куриные котлеты на пару — обязательный атрибут диетического питания. Впрочем, как правило, паровые куриные котлеты я предпочитал с картофельным пюре и кетчупом.
Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Куриные котлеты в блендере Отзывы 2. Приготовил : Евдокия Антонова. Количество порций 6. Репчатый лук очистить, перебить в блендере.
- Ингредиенты для куриных котлет на пару
- Готовя вкусные котлеты , кулинары часто сталкиваются с тем, что фарш получается слишком редким.
- Борис Перминов.
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Состав / Ингредиенты:
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero.
- Котлеты из куриного фарша быстрые в приготовлении и выгодные в финансовом отношении — куриное филе и мясо куриной грудки доступное и вкусное. Мясо курицы обходится хозяйке дешевле мяса говядины или свинины, поэтому куриные котлеты из фарша — это блюдо эконом-класса, пользующееся большой популярностью у любителей мясных котлет.
- Ваша собака съела нашу курицу!
Народ часто спрашивает, что добавить в куриный фарш для сочности. Но главный компонент сочности — это жир, и несочными бывают только котлеты из диетической грудки. Давайте разберемся, с чем сделать более сочный фарш, что предпринять, если фарш жидкий, и можно ли похудеть на блюдах из куриного фарша? Если вы купили готовый фарш, там этой самой сочности в избытке, фарш даже бывает жидковат о том, как с этим справиться, поговорим ниже. А фарш из целой курицы или из окорочков содержит в себе достаточное количество жира и «красного» мяса бедер, чтобы котлеты или фрикадельки получились сочными.
