Сливочно-сметанный крем с желатином
Рецепты » Десерты и выпечка. Блинный торт с кремом из сметаны, сливок и творожного сыра. Десерты и выпечка Торты. Блины на кефире стакан мл Кефир комнатной темпера мг. Яйца 2 шт.
Густой сметанный крем для торта состоит всего из двух ингредиентов — сметаны и сахара. Для приготовления классического сметанного крема понадобится белый сахар и сметана, лучше домашняя, подойдёт и густая обычная. Взбить сметану просто и быстро, получается нежный вкусный сметанный крем для пропитки торта со сливочным вкусом, густой с добавлением масла подходит на украшение тортов.
- Состав / Ингредиенты:
- Всем привет.
- Сметанный крем пользуется большой популярностью среди кондитеров.
- Вкусно и полезно.
- Что такое загуститель для сметаны
- Хочу ТОРТ!
- Для прослаивания коржей крем нужно взбивать до мягкой консистенции. Для украшения — до твердой.
- Сметанный крем для торта имеет массу вариаций.
Желатин развести в мл сливок. Когда желатин набухнет примерно через 30 минут , поставить ёмкость со сливками и желатином на водяную баню и размешать до полного растворения желатина. Затем немного охладить. Остальные сливки взбить до густой пышной пены. Добавить сметану, перемешать. Постепенно добавить сахарную пудру и влить тонкой струйкой раствор желатина.
