Канапе с языком (говяжьим)
Канапе — исключительно праздничное блюдо, на стол каждый день его не ставят почему-то. И возни с ним обычно довольно много — если только не разрешить себе использовать готовые корзиночки. А ведь теперь их в магазинах у нас встречается очень много разных: и из слоеного теста, и песочные, и «крекерные». Главное заранее понять, какие вам нравятся и какие подходят под задуманное блюдо.
Канапе с телячьим языком, 45 шт
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Имя: Пароль:. Несколько дней назад прикупила я бооольшой говяжий язык, отварила и третий день им и питаюсь, так как кроме меня любителей деликатесов в семье нет , делала я из него салат, кстати очень вкусный, а сегодня забубенила бутерброды. Три кусочка батона натерла чесноком и обжарила в небольшом количестве растительного масла. Зелень укропа и петрушки мелко нарубила.
Канапе с индейкой и говяжьим языком
Это исключительно нежный вкус! Довести до кипения, убавить огонь. Вода не должна кипеть, а только лишь немного побулькивать. Для более сочного языка поместите язык в бульон ещё раз и дать ему остыть там! Язык получается тающим во рту! Не забудьте на этапе обжаривания посолить и добавить тимьян.
