Суп из красной чечевицы со специями и кинзой
Чечевица — растение семейства бобовые. Она включает несколько видов, на основе каждого существует большое разнообразие блюд. Выбор того ли иного вида чечевицы в основном зависит от желаемого эффекта — для пюре и супов-пюре используют красную или желтую, т. Чечевица входит в состав многих диет, но её можно использовать в качестве самостоятельной основы разгрузочного рациона для похудения. При этом варианте один-два дневных приёма пищи целиком составляют блюда из чечевицы пюре, котлеты, лепёшки, супы.
Рецепты с чечевицей
Куриные котлеты с чечевицей и зеленью. Как приготовить вкусные и очень полезные куриные котлеты? А так же, как готовят фалафель. Здесь рецепт с фото.
История происхождения чечевицы Чечевица — это зернобобовая культура, которая возделывается как пищевое и кормовое растение. Она была очень популярна в Древнем Египте. Из нее пекли вкусный хлеб и даже оставляли его в гробах с умершими. В Грецию ее привезли из Африки, ее могли позволить себе абсолютно все. А уже из Греции они попала и в Европу.
