Гусь, запеченный с квашеной капустой и яблоками
Автор Светлана Скребнева. Ингредиенты Гусь. Маринад на 1 кг птицы:.
Гусь с капустой Гусь с капустой - это одно из традиционных русских блюд, которое имеет богатую историю и глубокие корни в национальной кулинарии. Это блюдо является прекрасным примером того, как в русской кухне сочетаются разнообразные вкусы и текстуры. Гусь с капустой готовится из свежего гуся, который обычно запекается в духовке или тушится до мягкости. Капуста, как правило, используется квашеная или свежая, и добавляется к гусю для того, чтобы придать блюду сочность и аромат. Капуста может быть приготовлена с добавлением различных специй и пряностей, таких как лавровый лист, черный перец и корица, чтобы придать ей особый вкус.
| Ingredients | 6 | Гусь в рукаве готовится очень легко. |
| Другие рецепты | 135 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 265 | Гуся отличает толстая кожа, тяжёлые кости и очень много жира. |
| Пошаговый фоторецепт | 5 | Гусь в рукаве готовится очень легко. |
| Новые видео-рецепты | 421 | Вкусные рецепты на yaumnica. Запеченный гусь в духовке с яблоками целиком — пошаговый фото рецепт. |
| Продукты для рецепта | 202 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. |
| Сезонное меню | 445 | У гуся удалите жир из области гузки и шеи. Мелко порубите, положите в глубокую сковороду с толстым дном, на небольшом огне вытопите жир, добавьте 1 ст. |
| Как подготовить гуся к запеканию | 19 | Приближается рождество и каждая хозяюшка прикупила гуся или индейку для запекания в духовке. Много рецептов этого деликатеса, но основной конечно гусь с яблоками , но я не люблю сочетание гуся и яблок, не нравится этот кисло сладкий жирный вкус. |
В первую очередь приготовим маринад: в чашку выкладываем сметану, готовую горчицу, измельченный чеснок, перец, паприку и соль. Взбиваем венчиком все компоненты до однородной каши. Маринад готов. Осматриваем гуся, отрезаем часть крыла и шею, убираем лишний жир в брюшной полости. Из них в дальнейшем можно приготовить наваристый суп. Хорошо промываем тушку изнутри и снаружи холодной водой, подсушиваем тканевым или бумажным полотенцем.
